|
|
YARIM ASIRLIK GELENEK
1957'den bu güne İzmir'lilerin damak zevkine ve hizmet anlayışına uygun çalışmayı amaç edinen Topçu şehrin simgelerinden biri
haline gelmiş."Çöp şiş Topçu'da yenir" sloganı yıllardır kulaktan kulağa dolaşarak İzmir'de bir geleneğe dönüşmüş.Özenli servis
anlayışı, hem göze hem damak zevkine hitap eden lezzetli yemekleriyle Topçu, sadece İzmirlilerin değil, İzmir dışından gelenlerin de uğrak yeri olmuş.
BASINDAN....
Çöp şişi meşhur ama...
Çöp şişi dışında ızgara ve kebap çeşitlerininde bulunduğu Topçu'da yemek için çok alternatifiniz var. Tandır, kelle, köfte, biftek, pirzola, kuzu şiş,
tavuk şiş, çorba mönüdeki ilk göze çarpanlar. Çöp şişin yanında Topçu'nun spesiyali olarak verilen ızgarada pişirilmiş soğanın tadına da mutlaka bakın...
Çorbalar içinde özel terbiyeli Damar Tuzlama ve Ezogelin tavsiye ediliyor. Yemekle birlikte alkol almak isteyenler için alkollü içecekler de mevcut. Bu tip
restoranların çoğunda alkollü içeceklerin bulunmaması Topçu'yu diğerlerinden ayıran önemli bir özellik. Yemeğinizi nefis geniş tatlı menüsüyle
tamamlayabilirsiniz.
Ünlü İsimler Topçu'ya Gider...
İzmir'e gelen ünlü isimlerin Topçu'ya mutlaka uğradıkları biliniyor. Bu geleneğin ilginç bir hikayesi var. Biz gün Zeki Müren fuardaki programından sonra dinlenebileceği rahat bir ortam arar.
Buraya gelir, hem yemeklerden hemde rahat ve dinlendirici ortamından hoşlanır.Daha sonra onun referansıyla Topçu'nun ünü dilden dile dolaşır. Sanat ve iş
dünyasından spor camiasına pek çok ünlü mutlaka bir kez Topçu'ya gitmiştir. Topçu'nun duvarları oraya giden ünlülerin fotoğraflarıyla doludur.Ayrıca Cem Özer,
Hülya Avşar ve Seren Serengil kendi televizyon programlarında Topçu'dan ve lezzetli yemeklerinden bahsetmeleride restoranın ününne ün katmıştır.
(Öykümüzü anlatan bu yazı Tempo Dergisinde yayımlanmıştır)
|
|
|
|
